姓名：余永
职称：副教授
单位：博牛社区
食品工程系
研究方向：食品及农产品工程技术装备、食品新型物理场加工与模拟、食品及农业智能生产装备设计
联系方式
地址：重庆市北碚区天生路2号博牛社区
400715
个人简介
长期从事食品及农产品工程技术装备、食品新型物理场加工与模拟、食品及农业智能生产装备设计等领域的教学与科研工作。主持省部级项目10项，主研国家级/省部级项目22项；公开发表学术论文74篇，授权专利50项。
【研究领域】
食品及农产品工程技术装备
食品新型物理场加工与模拟
食品及农业智能生产装备设计
【教育背景】
2013.9—2017.6 中国农业大学 农业机械化工程 工学博士
2014.8—2015.8 美国 South Dakota State University农业工程系 国家公派联合培养博士
2011.7—2013.6 中国农业大学 机械工程 硕士
2007.9—2011.6 中国农业大学 农业工程 学士
【工作经历】
20017.07—至今 博牛社区 讲师、副教授
【主讲课程】
《食品机械与设备》《茶叶机械》《食品工厂设计》《食品工程基础（双语）》
研究成果
【代表性科研项目】
1.主持项目
[1]
青海省重点研发与转化计划课题，枸杞果枝精准分离与果实定向收集技术装备研发，30万元。
[2]
重庆市技术创新与应用发展专项重点项目：预制菜冷杀菌保鲜保质装备研发与应用，150万元。
[3]
重庆市技术创新与应用发展专项重点项目：中央厨房智能烹饪技术及装备研发（课题），30万元。
[4]
重庆市技术创新与应用发展专项重点项目：榨菜免腌（轻腌）加工关键装备研制与应用（课题），80万元。
[5]
重庆市技术创新与应用发展专项重点项目：特色作物（茎瘤芥）种收机械装备研制与应用，50万元。
[6]
企业委托横向项目：青菜头（榨菜）剥皮去筋技术与装备研发，25万元。
[7]
企业委托横向项目：丘陵山区果园乏信息自主导航与精准对靶施药技术，30万元。
[8]
企业委托横向项目：液压多路阀性能分析，2万元。
[9]
重庆市教委项目：特色鱼肉面条的复杂物理加工工艺优化及控制研究，1万元。
[10]
重庆市教委项目：家用电动大蒜剥皮机的设计，1万元。
[11]
中央高校基本科研业务费：组合机械破壁法制备姜黄素超微颗粒的形貌控制与品质分析，10万元。