省部级平台
| 序号 | 平台名称 | 主管单位 |
| 1 | 重庆市现代食品技术创新中心 | 重庆市科学技术局 |
| 2 | 川菜渝味产业创新研究院 | 重庆市农业农村委员会 |
| 3 | 川渝共建特色食品重庆市重点实验室 | 重庆市科学技术局 |
| 4 | 农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（重庆） | 农业部 |
| 5 | 农业部柑桔产品质量安全风险评估实验室（重庆） | 农业部 |
| 6 | 国家柑橘加工技术研发分中心 | 农业部 |
| 7 | 重庆市甘薯工程技术研究中心 | 重庆市科技局 |
| 8 | 重庆市特色食品工程技术研究中心 | 重庆市科技局 |
| 9 | 重庆市农产品加工技术重点实验室 | 重庆市教委 |
| 10 | 农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心 | 农业部 |