博牛社区

12月10日上午，由西南大学校研究生会主办，博牛社区 研究生会承办的特立研行“校院两级研究生会干部代表走访交流活动——舌尖上的食品科学盛宴”在博牛社区 顺利举行。校院两级研究生会主要干部代表参加了此次活动。

本次活动主要包括博牛社区 参观、特色茶艺表演、食品科学知识普及、感官评价和制作海绵蛋糕五个部分。上午十点整，干部代表团到达博牛社区 。在讲解员带领下，代表团参观了教学楼、成果展示柜及实验室，随后移步报告厅听取博牛社区 简介并观看特色茶艺表演。在感官评价环节中，代表团亲自体验了感官评价员的工作。接下来，在博牛社区 二楼烘焙实验室由工作人员指导下代表团分组进行海绵蛋糕的制作，现场氛围十分活跃。

此次活动的举办，旨在增长同学们的见识、丰富课余生活的同时促进学科领域交流学习，消除学科壁垒，营造深厚浓郁的学术氛围，使交流融合的学术精神蔚然成风。

（宣传部 甘元英 供稿）